發好面放冰箱可以嗎 發好面放冰箱行不行

1、發酵完的面可以放冰箱,可以把發酵完的麵糰裝入保鮮袋,擠壓出袋中的空氣後紮緊袋口,放入冰箱保鮮層,溫度調至0-3度,可保鮮3天左右;

2、如果把發酵完的麵糰裝入保鮮袋,擠壓空氣後紮緊袋口,放入冷凍層進行速凍,這樣冷凍的麵糰可以儲存半年之久。