蓮霧如何挑比較甜 蓮霧怎麼挑比較甜

1、看顏色；我們平時吃到的蓮霧多為紅色，當然也有一些蓮霧的表皮是青色的，但是比較稀少，現在市場上的蓮霧基本以紅色為多，我們在挑選的時候最好挑暗紅的，因為顏色越深說明蓮霧受到光照比較多，水分和甜度就越高，當然這種蓮霧也是最成熟的，特別是現在深愛歡迎的黑金剛蓮霧它的外表顏色是深紫紅色，顏色比較淡的大家一定別挑選，那種吃在嘴裡就像喝水一樣淡而無味，還浪費錢。

2、看外形；蓮霧的外形算是比較奇特的，它的底部會有開口，我們在挑的時候可以翻看一下，一般開口越大，說明蓮霧的成熟度也就越好，因為它生長的時間較長，自然開口就大一些，這種蓮霧吃著比較甜，而且好的蓮霧表皮並不是特別光滑的，會有一道道特別淺的紋理，這是因為陽光照射的原因，這種蓮霧是比較好吃的，如果表皮比較平滑，那這種品質就是較差一些的。

3、看個頭；我們在挑選蓮霧的時候不要挑那種小個的，蓮霧越大成熟度越好，水分和甜度也越高一些，這樣的蓮霧吃著才美味，個小的蓮霧成熟度低，吃在嘴裡是沒啥味道的，像喝白開水一樣，我們不要為了挑小的省錢，但是吃小的蓮霧其實更是浪費錢，挑選的時候要注意這一點。