茭白不放冰箱怎麼保鮮

將茭白洗淨後，用溼毛巾包裹好，放置於陰涼通風的地方，變幹就將溼毛巾擦乾淨，再將茭白裝入乾燥的紙袋中密封儲存，這樣可以延長茭白的保鮮期。如果要更長時間的儲存，可以用鹽水把茭白泡一下，再放入冰箱冷藏室冷藏儲存。