冬天儲存白菜方法室內 冬天室內如何儲存白菜

1、儲藏大白菜，要挑選八九成心的青口菜（十成心的菜在稍遇熱後容易出芽暴肚），儲藏之前，要把白菜外面的一層幫到的葉片撕下，隨後略晒，等外面那層幫葉一些發枯時便可一層根朝裡、一層根靠外碼成垛，那樣能夠防止爛心。

2、依據氣候，儲藏白菜要避免早期遇熱，中後期受冷的問題，平常要依據平均氣溫轉變，把握大白菜遮蓋的水平。在全部儲藏全過程中，不必隨便撕下白菜表層的幫葉，由於撕一層就需要往裡幹一層。

3、在0℃上下的自然環境中儲放。溫度小於-5℃時，要蓋上防凍物件。堆積時，先在地面上埋下木工板，葉球向外，根向裡堆緊，前期每星期倒動一次，撕下卷葉，去除病株，防止爛掉。