春分南方吃什麼傳統食物 在春分南方時候吃什麼傳統食物

1、香椿芽是一種時鮮的食材，它是有季節性的。它主要生長在香椿樹上，是香椿樹枝葉上面最嫩的一段，在三月份開始就有上市，到四月份清明節過後就會變老，就不能食用了。所以在春分的時候也正是香椿芽上市的季節，我們可以買一些香椿芽回來品一樣。香椿芽的製作方法也非常的多，可以把它用來炒雞蛋，也可以或在麵粉裡製作成香椿餅，當然還可以用香椿芽來燒湯，非常的鮮美，在春分這一天可以品嚐一下時鮮菜。

2、春風預示著雨水越來越多，是適合耕種的。但是雨水多也會使溼氣比較重，這時候我們就可以喝一些去溼的茶。我們可以將赤小豆和芡實放在一起煮去溼茶來喝，這樣的話可以調理我們的身體，祛除身體當中的溼氣。所以在春分這天也會煮上一些祛溼茶喝。

3、北方人逢年過節或者遇到節氣的時候都會包上一頓餃子來吃，而對於南方人來說，遇到節日或者是節氣的時候包的是餛飩。餛飩比餃子吃上去更加軟糯可口一些，也是寓意著能夠團團圓圓，所以在春分這一天家家戶戶也會拌上一些餡料，製作成好吃的餛飩。