廣州人中元節吃鴨子嗎 廣州人中元節能不能吃鴨子

1、廣州人中元節吃鴨子。

2、中元節吃鴨子是“兩廣”普遍的習俗。 對於鴨子的烹飪方式多種多樣，如白切鴨、啤酒鴨、檸檬鴨等，在這些菜餚中，多數餐飲酒店要用白鴨烹飪，而麻鴨一般以白切為主。

3、鴨子入藥以老而白、白而骨烏者為佳，燉食後具有很大的滋補功效，燉出的鴨汁善補五臟之陰和虛癆之熱。