印度瑪莎拉是什麼東西 印度的瑪莎拉是什麼香料
來源:時尚少女範 3.09W
1、印度的瑪莎拉是印度咖哩香料中的一種(重口味)。
2、大致說來,印度咖哩中可分重味和淡味兩種,黃咖哩、紅咖哩和瑪莎拉咖哩屬重味,綠咖哩、白咖哩屬淡味。一般來說,白咖哩與羊肉、綠咖哩與豆腐、瑪莎拉咖哩與海鮮、黃咖哩與羊骨、紅咖哩與雞是比較好的搭配。
1、印度的瑪莎拉是印度咖哩香料中的一種(重口味)。
2、大致說來,印度咖哩中可分重味和淡味兩種,黃咖哩、紅咖哩和瑪莎拉咖哩屬重味,綠咖哩、白咖哩屬淡味。一般來說,白咖哩與羊肉、綠咖哩與豆腐、瑪莎拉咖哩與海鮮、黃咖哩與羊骨、紅咖哩與雞是比較好的搭配。