甘蔗變酸了還能吃嗎 甘蔗變酸是壞了嗎

1、甘蔗變酸了不能吃。

2、甘蔗是一種富含糖分的水果，一般來說正常的甘蔗食用起來的味道清甜，並不會帶有酸味，所以要是甘蔗出現變酸的情況時，大多是由於變質導致。

3、而變質的甘蔗中會含有大量的細菌微生物，這些物質會將甘蔗的營養物質分解，使甘蔗失去原有的色、香、味，從而失去食用價值。

4、同時還會產生對人體健康有害的物質，食用後可能會引起食物中毒的情況發生，所以為自身健康起見，變酸的甘蔗不建議食用。