常吃芹菜的好處與壞處 常吃芹菜的好處與壞處有哪些

1、好處：（1）預防便祕。芹菜中含有豐富的膳食纖維，因為此種物質無法被人體吸收，所以攝入後需要和食物殘渣一同排出，可增加糞便體積，預防便祕。（2）預防缺鐵性貧血。芹菜還含有豐富的鐵元素，適量進食可以補充鐵元素，能夠在一定程度上預防缺鐵性貧血。（3）增強體質。芹菜中還含有碳水化合物、胡蘿蔔素、鈣、鉀、鈉、鋅等營養元素，適量進食有助於增強體質。

2、壞處：（1）消化不良。長期過量進食芹菜可能造成胃腸道負擔加重，誘發消化不良，出現腹瀉、腹痛、脹氣等症狀。（2）營養不良。長期過量進食芹菜，從而減少其他食物的攝入量，容易導致營養攝入不均衡，從而會誘發營養不良。