燕窩製作方法 燕窩如何做

1、用水沖洗一下放在碗裡浸泡(6-8小時)待燕窩基本發開，如果有雜毛用鑷子挑乾淨；

2、然後用手順著紋理撕開放入燉盅；

3、注入適量的純淨水，以浸過燕窩1釐米左右(水不超過7/10為宜)；

4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進電燉鍋燉30-40分鐘即可還有一種更簡單的方法：清燉燕窩，做法同上。燕窩燉好後可以根據個人的口味加入冰糖、紅棗、蜂蜜等等調味即可。