韭菜不能和什麼同吃 韭菜的食用禁忌

1、牛肉。韭菜不可與牛肉一起吃，韭菜性味辛溫，具有溫中助陽的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽的功效，兩者同吃如火上澆油，使人虛火上升導致牙齦腫痛。

2、蜂蜜。韭菜中的維生素c易被蜂蜜中的礦物質破壞，韭菜富含膳食纖維，蜂蜜潤腸通便，大量食用容易引起腹瀉。

3、白酒。白酒性辛溫，可以促進血液迴圈，擴張血管，韭菜也性辛溫，溫補壯陽，兩者同食對於大病初癒的人來說簡直是火上澆油，所以亦不可同食。

4、醋。韭菜和醋同食會破壞韭菜中的類胡蘿蔔素，造成營養流失。

5、牛奶。韭菜和牛奶同食，韭菜中含有草酸，牛奶中有很多對人體有用的鈣質，但是草酸會影響牛奶中鈣的吸收，造成牛奶營養成分的流失。