牡蠣的吃法 牡蠣怎麼吃法

1、將牡蠣放在水龍頭下反覆沖刷，洗乾淨泥沙。

2、鍋中放蒸架，將洗好的牡蠣擺放到蒸架上面。

3、開大火，蓋上鍋蓋蒸。

4、注意不要蒸時間長了，只要牡蠣開口就關火，不然會老了不鮮。

5、將蒸好的牡蠣拾到盤裡。

6、調好醋蒜汁。掰開牡蠣皮，夾出牡蠣肉蘸上醋蒜汁。