蚯蚓能生吃嗎 蚯蚓可以生吃嗎

1、蚯蚓不能生吃，生吃蚯蚓的話可能會導致身體不適。

2、蚯蚓，又叫做地龍、土龍、寒蚓等。蚯蚓既是一種治病的良藥，又可以當做美味的食物進行享用。我國食用蚯蚓的歷史十分悠久，明朝李時珍在其所著的《本草綱目》中曾記載道：“閩越人啖蚯蚓為饈。”除了我國有食用蚯蚓的歷史之外，國外的很多地方都有食用蚯蚓的歷史。在歐洲，早在十三十四世紀的時候，人們就已經開始將蚯蚓烤乾後和麵包一起食用。在緬甸，人們會用蚯蚓灰來治療口腔潰瘍。

3、現在，隨著科學技術的不斷髮展，人們開始逐漸認識到蚯蚓的食用和食療價值。蚯蚓體內含有大量的脂肪酸和維生素，具有極高的營養價值。蚯蚓體內含有的蛋白質，含量極高，比一般的食用肉類要高出許多。食用蚯蚓有著止咳化痰、退熱、鎮靜等功效。