桑椹子泡酒具體步驟 它的做法和功效

桑葚也叫桑果，別看它個頭小小的，但是它這小個頭裡對於人體有好處的成分卻並不少。每年的夏初都是桑葚上市的時候。桑葚還可以泡成酒，並且桑葚酒對人體的好處也非常多。

每年的夏初都是一種水果上市的時間，雖然這種水果個頭比較小，但是它含有許多對人體有益的成分。它的顏色從粉紅變為紫紅，也有一種是白色的。說到這裡，大家可能知道說的是那種水果了。沒錯，描述的就是桑葚這種水果。桑葚是一種具有保健效果的水果，經常吃它對人體非常高，可以提高抵抗力。並且它還有美容，延緩衰老的的功效。

桑葚本身對人體就有這麼多的好處，那它泡成酒又有什麼好處呢？經常喝桑葚酒可以延緩人體的衰老，並且有把頭髮變黑的神奇效果。現在人們生活條件變好，吃的也比較好。所以現在人患有脂肪肝的機率比較高。如果我們經常喝一點桑葚酒就會降低身體患上這種富貴病的機率。同時它還可以降低血液的粘稠度，從而使的血栓的產生率變低。

愛美的女性可以堅持每天適量喝一些桑葚酒，桑葚酒具有和桑葚同樣的美容效果，它不僅僅只對面部面板有效果，它對於全身的面板是同樣起作用的。經常飲用它可以使面板變得白皙，會使面板的衰老變得緩慢。它也可以作用到頭皮，所以頭髮會變得黑亮。現代人離不開電腦和手機等電子產品，經常使用會導致眼睛乾澀。喝一些桑葚酒對這種情況也是有好處的。

體質不好的人可以適量多喝一些桑葚酒，這是因為桑葚酒是一種保健酒。桑葚可以增強抵抗力，用它泡的酒當然也會有同樣的效果。它還可以降低我們患上癌症的機率。這種酒從中醫方面來說，對於肝臟保健效果特別好。但是這種酒並不是適合所有人的。孕婦和兒童不適合喝酒，哪怕是具有保健效果的桑葚酒也不適合喝。另外這種酒有甜度，糖尿病人也要少喝。

介紹給大家的第一種製作桑葚酒的方法比較簡單，只需要適量的桑葚和高粱酒就可以了。桑葚洗乾淨後晾乾水分，然後放入準備好的酒裡面，把酒小心的密封起來。耐心等待一個月，過程簡單而且美味養人的桑葚酒就可以開啟品嚐了。

第二種方法需要的材料比上一種方法多一些，但是也不是特別有難度。需要準備的材料除了洗乾淨晾乾水分的桑葚還有檸檬汁、白糖和白酒。把桑葚和檸檬汁、白糖放入白酒，密封后需要避光儲存三個月，才可以開封飲用。我們要注意，製作桑葚酒的時候選擇顏色為深色成熟的桑葚。這種桑葚比顏色淺，不成熟的桑葚製作出來的酒要好喝一些，功效也要好一些。

按照第三種方法制作出來的桑葚酒的口味和米酒有一些相似。因為它同樣也會用到甜酒麴和糯米。桑葚和上面說到的兩種製作方法的處理有些不一樣，需要把洗乾淨晾乾水分的桑葚用勺子壓碎。然後把汁水煮開，晾涼。把糯米蒸熟晾涼，然後把汁水、甜酒麴、糯米攪拌均勻放入瓶子密封儲存。只需要一個星期的時間，桑椹米酒就製作完成了。