蘑菇放時間長了還能吃嗎 蘑菇放時間長了能不能吃

1、蘑菇放時間長了，是不是能吃要看存放蘑菇的環境以及是哪一種蘑菇而定。

2、如果是幹蘑菇，存放在乾燥、低溫、密閉的環境中，雖然存放的時間相對長一些，但是外觀是良好的，沒有發黴等情況是可以吃的，如果存放的環境比較潮溼，溫度比較高，是很容易變質的，雖然外觀上好，也不建議吃；鮮蘑菇存放的時間往往會比較短，所以存放的時間比較長，就很容易出現發黴、生蟲或者是腐爛，所以存放時間長的鮮蘑菇不建議吃。

3、雖然幹蘑菇能夠存放的時間長一些，但如果時間太長，雖然外觀沒有明顯的變化，但也不建議吃了，因為時間太長，除了會影響口感以外，蘑菇的營養物質也會流失，建議購買後儘早食用。