糖糕發黴怎麼清洗才能吃

如果發現糖糕有發黴的情況，一般建議不要食用，因為黴菌可能會產生有害的毒素。但如果你堅決要清洗並食用，可以嘗試以下方法：

1. 首先，將發黴的部分切除——切除的範圍要比發黴範圍稍大一些，確保將所有可能被汙染的部分都去除。

2. 將剩餘的糖糕放入碗中，加入開水，讓其浸泡約10-15分鐘，這可幫助殺滅一些細菌。

3. 將糖糕取出，用清水徹底沖洗乾淨，確保將所有汙染和殘留物清除。

4. 最後，用乾淨的紙巾將其表面上的水分吸乾，然後保持通風乾燥，確保食品完全乾燥。

儘管以上清洗步驟可以幫助除去部分黴菌和汙染，但還是建議遵循食品安全原則，避免食用發黴的食品，以確保健康安全。