過夜的蝦可以吃嗎 過夜的蝦能不能食用呢

1、過夜的蝦不可以吃。

2、煮熟的過夜蝦在長時間的放置後，會發生氧化反應，而蝦中含有的大量蛋白質，氧化後會產生蛋白質不同程度的降解物，食用這樣的蝦後，容易對肝腎功能造成一定損傷。

3、其次，蝦中含有豐富的營養，因此過夜蝦中更容易滋生大量的細菌，產生毒素，食用此類不潔食物後，會導致腹痛、腹瀉、消化不良等反應，嚴重時還可能造成食物中毒。