如何判斷烤雞翅新鮮 雞翅是否新鮮怎麼看

1、新鮮雞翅解凍後的顏色是米黃色、帶有光澤的，輕輕按一下能夠迅速回彈，則說明雞翅冷凍的時間還比較短，反之則證明雞翅被冷凍了很長的時間。另外要看雞翅是否出現小灰點、小黑點。如果出現了這些點的話，那就有可能是雞翅出現了黴變，如果遇到這種雞翅，千萬不要購買。

2、新鮮雞翅解凍後的手感是有彈性的，如果解凍後發白且水分充足，那麼大多是不新鮮的了。在挑選冷凍雞翅的時候，要挑選冰比較薄的雞翅，如果冰越厚，則說明冷凍的時間越長。挑選的時候還可以用手摸雞翅表面，是否有小疙瘩，疙瘩少的雞翅相對比較新鮮、健康。

3、新鮮雞翅解凍後能夠聞到一股自然的雞肉腥味，如果是長期冷凍過的雞翅，聞上去可能會有點腥臭味，甚至會有刺鼻的藥水味，碰到這樣的雞翅就果斷不要購買了。