餃子餡怎麼調味 餃子餡如何調最入味呢

1、材料：餃子餡足量、蔥少許、姜少許、蒜末少許、鹽適量、醬油適量。

2、方法：去腥，放入蔥薑蒜末可以有效的去腥味。加水，純肉餡需要加水，避免肉質過幹。放調料，適量的鹽和醬油。滴入芝麻油，縮水增香。

3、最好選擇肥瘦相間的肉剁成肉餡最好，要是怕掌握不好，就可以直接選擇五花肉，去皮之後剁成肉餡。如果搭配一定量的蔬菜，就可以再多放一些肥肉，這樣吃起來葷素搭配，效果也不錯。