甜品如何儲存新鮮時間 甜品怎麼儲存新鮮

1、有餡料的泡芙，則建議馬上食用，畢竟餡料可是會讓泡芙皮失去脆度的，且泡芙的夾餡多為卡仕達醬或是鮮奶油，皆是不宜久放的食材，所以泡芙建議要現吃現夾餡。

2、建議密封儲存甜塔，1-2天內食用完。而鹹派的話，密封冷凍則可以儲存約2星期左右，要食用時，再放進已經預熱的烤箱再烤個5-10分鐘溫熱即可。

3、磅蛋糕這類重奶油的糕點是常溫蛋糕可常溫密封儲存，夏天可約儲存3-4天，冬天約可儲存5-7天。但若氣候悶熱或是吃不完時，建議密封儲存約1-2星期，冷凍儲存為1-2個月為佳。食用時，先放常溫5-10分鐘，待蛋糕稍微恢復軟度即可食用，或是放進已預熱的烤箱再烤個2-3分鐘也可以