關於甜品的時尚百科
1、有餡料的泡芙，則建議馬上食用，畢竟餡料可是會讓泡芙皮失去脆度的，且泡芙的夾餡多為卡仕達醬或是鮮奶油，皆是不宜久放的食材，所以泡芙建議要現吃現夾餡。2、建議密封儲存甜塔，1-2天內食用完。而鹹派的話，密封冷凍則可以保...
1、焦糖汁做法（事先做好）：取一小鍋，放入白砂糖20g，水10ml，用中火熬製。不停的攪拌糖汁，待糖汁熬出暗焦紅色，並有焦糖香飄出時，停火，加入15ml的熱水（要注意：會有液體濺出，慢慢放為好）。將糖汁攪拌均勻，然後均等的注入到布丁杯裡，並放入...
1、木薯澱粉可以做牛奶黃金糕、珍珠、木薯糕、麻薯麵包、芋圓、麻薯、蝦皮、水晶缽仔糕、木薯千層餈等各種各樣的甜品，木薯澱粉具體新增的量需要根據製作的甜品種類決定。2、木薯澱粉是一種木薯經過澱粉提取後脫水乾燥...
標題：簡單方便的香蕉巧克力冰淇淋功效：提供能量，滿足甜食慾望，同時含有香蕉和巧克力的營養成分。材料：-2個成熟的香蕉-3湯匙可可粉-1杯奶粉-1/4杯蜂蜜-1/4杯牛奶-1茶匙香草精-適量巧克力碎片（用於裝飾）做法步驟：1.將香蕉去皮...
1、海綿蛋糕和戚風蛋糕。這類蛋糕烘烤出爐降溫後，要放進保鮮袋或保鮮盒中密封儲存，送進冰箱冷藏，大概能儲存1周。冷凍的話可以儲存1個月。冷凍後的蛋糕食用前，先解凍回溫。2、鮮奶油蛋糕：這種蛋糕容易變質。所以吃不完時要...
1、木薯粉可以製作芋圓、蛋糕之類的甜品，如果沒有木薯粉，可以用這些作為替代。2、生粉可以替代木薯粉，生粉也是日常生活中經常食用的一種澱粉，這種澱粉屬於精加工澱粉，其原料是玉米、小麥等，經過去除蛋白質、纖維素、脂肪等...
1、食材：山藥、棗泥100克、熟糕粉適量、月餅模具。2、鐵棍山藥切段，在蒸鍋隔水蒸熟，至筷子能輕鬆戳過。3、山藥去皮，掰成小塊，碾成泥。4、如果山藥泥比較幹，開裂嚴重，可以適量加牛奶調節。如果太溼，可以適量加入熟糕粉調節。5...
1、將紅棗用水泡上半小時2、泡好的紅棗放盤子裡3、用剪刀剪開紅棗一側,取出棗核4、依次剪完,看棗核全部取出來了5、調一小碗蜂蜜水6.糯米粉放碗裡6、慢慢加入蜂蜜水，將糯米粉和成麵糰。（沒用完的蜂蜜水留著）7、取少許面...
1、三個雞蛋分別磕破，取蛋清2、取150毫升牛奶放入碗中，加入蛋清3、再將一小碗水澱粉和其混合，充分攪打均勻，使原材料完全混合4、坐鍋倒油，四成熱時下入牛奶5、用勺子輕輕翻炒，動作不要太大，至牛奶逐漸成型，即可出鍋6、撒上少...
1、食材準備：紅豆適量、幹百合若干、幹蓮子若干、幹陳皮2-3片、冰糖。2、紅豆先用清水泡2-3個小時。3、紅豆泡好後，在高壓鍋內放入紅豆和清水，選擇豆類功能開始燉。4、燉的時候把蓮子和百合泡上，大概泡半個小時，紅豆湯也燉...
1、黃瓜涼糕，用黃瓜榨汁混合白涼粉製作而成，口感Q彈爽滑、味道香甜可口。2、芒果班戟不愧為港式甜品經典，不得不佩服港人的聰明和智慧，將外來的薄煎餅（英文名pancake）改良成帶有洋味的，又具中國味的甜品。3、千層蛋糕看似非...
1、牛奶芒果布丁,白涼粉簡易版。2、食材:牛奶250克、芒果2個、白涼粉30克、白砂糖15克,芒果切塊備用。往鍋裡倒入一瓶250毫升的純牛奶。倒入30克的白涼粉,15克(根據自己的喜好調節甜度)白砂糖。開火一邊煮一邊攪拌。...
1、奶油蛋糕在常溫下能放1天，主要因為奶油容易融化掉。2、如果加些冰塊會降低一些溫度，可以起到延緩變質的時間。3、水果蛋糕的奶油同樣容易變質，至於水果一般會比同樣完整的水果保鮮時間短很多，建議儘快食用。...
1、紅豆放入大碗中，加水沒過紅豆，浸泡一個小時左右。2、南瓜去皮切成薄片，放入盤子裡，然後放入鍋中，蓋上蓋子蒸10分鐘蒸熟。3、取100克左右熟南瓜，用叉子壓成南瓜泥，加入150克糯米粉，用筷子攪拌成絮狀，下手揉成麵糰。4、把麵糰...
1、紅糖可以做紅糖發糕，紅糖麻薯，紅糖餈粑，紅糖糯米丸子，紅糖蛋糕等。紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，是甘蔗經榨汁，濃縮形成的，紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等。2、紅糖因沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除...
1、一個牛奶加一個冰塊加兩個草莓可以合成草莓果凍。作用：提高移動速度和暴擊率。2、四個蜂蜜可以合成蜜糖。作用：回覆血量。3、一個水果和3個冰塊可以合成果味棒冰。作用：降低體溫。4、水果和蜂蜜可以合成水果蜜餞。作...
1、雞蛋裝入盆內打散。2、加入酸奶，攪勻。3、加入蜂蜜、橄欖油，再次攪勻。4、過篩麵粉、泡打粉到麵糊內。5、使勁劃一字攪打至順滑，盆壁上的麵粉記得用刮刀刮乾淨，不要留有粉類。6、倒入水果燕麥，翻拌均勻。7、烤箱提前180...
1、當心情不好的時候，可以嘗一嘗甜品，生活有了甜品，感覺所有不好的心情都在慢慢被治癒了。2、生活需要一點小小的儀式感，幾枝美麗的花，一份美味的甜品。幸福就是這樣簡單。3、對於女孩子來說，甜品是絕對不能少的，吃甜品真的...
1、草莓放入料理機中2、加入酸奶和細砂糖3、啟動料理機打成汁4、倒入容器中，隔熱水或微波爐加熱至微溫待用5、吉利丁放入涼白開中浸泡一、二分鐘至軟化6、隔熱水融化成液體狀7、倒入微溫的草莓酸奶液中8、攪拌均勻，蓋上...
1、孟斐斯2、麥香甜坊3、甜蜜蜜甜品店4、歡樂時光5、泰迪小館6、飲約芭比7、甜在心扉8、幸福的盒子9、飲一刻10、暖心11、香草果樹12、巴爾的摩13、斯威特14、藍月灣15、街客甜品店16、蜜嘟17、公主日記18、黑糖瑪琪...
標題：香蕉巧克力酥皮卷功效：香蕉富含維生素C和纖維，有助於提高免疫力和促進消化。巧克力富含抗氧化劑，可以提供快樂感和能量。這款甜品不僅口感香脆可口，還可以增加能量和滿足甜食愛好者的味蕾。材料：-1根成熟香蕉-100克巧...
春季好吃又簡單的甜品功效：春季是萬物復甦、新生長的季節，人們往往感到疲倦和缺乏能量。而這款簡單的甜品能夠為人們提供豐富的營養和能量，讓人恢復元氣滿滿的狀態。材料：-新鮮水果（如草莓、藍莓、芒果等）-一杯酸奶-適量的...
1、泰國甜點楚露。用料：脫皮綠豆150g、白砂糖110g、椰奶125g、紅/粉色素幾滴、食用明膠粉/瓊脂粉/果膠粉適量。泰國甜點楚露的做法步驟：150g脫皮綠豆浸泡4-5個小時。浸泡好的綠豆蒸20-30分鐘。加入110g白砂糖和125g椰奶...
1、雙皮奶做法：準備牛奶，2勺糖，2個蛋清。把牛奶鍋中煮開後倒入大碗，這時會看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。拿一個空的大碗，放入二隻蛋清、二勺糖，攪勻至糖溶解。待裝有牛奶的碗稍涼後，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝...
1、把糖和玉米油加入蛋液中充分攪勻。把麵粉和玉米澱粉過羅篩入蛋液中。先用筷子攪勻後，再用手揉成光滑的麵糰。把面切分成每20克一個的小劑子，搓圓壓扁，蓋在保鮮膜下邊，防止乾裂。2、把豆沙分成10份，每20克一份。帶一次性...
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