蘿蔔需要煮多久 蘿蔔需要煮幾分鐘呢

1、白蘿蔔一般在沸水中煮15到20分鐘就可以熟透，如果使用的是高壓鍋，15分鐘以內即熟，若要蘿蔔更加軟爛的話，將時間延長至30分鐘。想要加快蘿蔔熟的時間，可以將它切成薄片，或者在煮之前先將蘿蔔塊冷凍一下，不過這會影響口感。

2、白蘿蔔是我們生活中一種很常見的食材，尤其是在冬季，大家都喜歡用白蘿蔔來燉湯，暖胃又滋補。白蘿蔔切成塊狀，在開水中煮15到20分鐘就熟透了，若是用高壓鍋來煮，可以有效縮短時間。

3、家裡有老人和小孩的話，可以將蘿蔔煮得更軟爛一點，時間延長到30分鐘左右即可。如果想要蘿蔔能夠快些熟，處理的時候可以將蘿蔔切成薄片;或者在將蘿蔔切成塊後進行冷凍，結冰之後再煮，但是這會破壞蘿蔔本來的口感。

4、蘿蔔排骨湯是蘿蔔最常見的做法，做法簡單，在鍋中放水煮沸後，放入排骨燒開，撇乾淨浮沫後新增蔥段及生薑片，燒開後加入蘿蔔塊，蓋上蓋子，改成文火熬製2個小時，在排骨軟爛離骨後將蔥段撿出，放入食鹽調味即可。