臘八蒜放冰箱裡冷藏可以嗎 臘八蒜能不能放冰箱裡冷藏

1、醃製臘八蒜可以放冰箱冷藏，醃製臘八蒜需要具備兩個條件：要用低溫儲藏過的大蒜；要有醋，在足夠酸的條件下才會促進大蒜變綠。

2、臘八蒜通常是指用醋醃製的蒜，成品顏色翠綠，口味偏酸、微辣。因多在臘月初八進行醃製，故稱“臘八蒜”。