月餅可以放冰箱裡面冷藏嗎 月餅能放冰箱裡面冷藏嗎

1、月餅一般是不會放在冰箱裡的,把月餅放在冰箱裡的做法其實是不對的。

2、因為月餅的原料中,澱粉經過烘烤熟化以後,會變得非常的柔軟,而口感也會變得非常的細膩,就彷彿是米飯一般,所以如果將月餅放在了冰箱裡,那麼過幾天就會變得硬朗起來,在低溫的情況下,熟化的月餅麵粉中會吸出一些水分,所以月餅就會變得老化變硬,口感上也會變差,而且還容易發黴,所以月餅最好不要放在冰箱。

3、在保質期內的月餅完全可以放在室內常溫儲存,只要放在通風乾燥的地方就可以了。

4、如果是已經過了保質期的月餅,那最好就是不要食用了。