玉米麵有蟲是變質了嗎 玉米麵有蟲是不是變質了

1、玉米麵有蟲不是變質。

2、玉米麵貯存時間長了，尤其是過夏天以後，容易生蟲，蟲的來源主要是玉米里邊的蟲卵孵化而來，也有外面的蟲子爬進去或飛進去的。解決的辦法是用細籮篩一遍，把蟲子過濾出來，面還可以吃。

3、需要注意的是，如果玉米麵發黴了就不能吃了，發黴的玉米麵吃起來發苦，而且裡邊的黃麴黴素還致癌。