牛肉的家常做法 家常尖椒牛肉的簡單做法

1、備料：牛肉切1CM條用水澱粉先醃十分鐘以上，紅椒用拍裂，其它切斷。

2、熱油下紅椒燒至出香氣。

3、加泡椒翻炒出味。

4、加洋蔥、大蔥、蒜頭翻炒出香，留油。

5、下牛肉翻炒，斷生後即刻下其它炒好的配料。

6、下配料翻炒，調入鹽、生抽翻炒一分鐘。

7、起鍋前加入香菜翻炒。

8、起鍋裝盤即可。

方法/步驟

備料：牛肉切1CM條用水澱粉先醃十分鐘以上，紅椒用拍裂，其它切斷。

熱油下紅椒燒至出香氣。

加泡椒翻炒出味。

加洋蔥、大蔥、蒜頭翻炒出香，留油。

下牛肉翻炒，斷生後即刻下其它炒好的配料。

下配料翻炒，調入鹽、生抽翻炒一分鐘。

起鍋前加入香菜翻炒。

起鍋裝盤即可。