絲瓜跟什麼不能一起吃

絲瓜不宜與鱔魚、魚鱗、豆腐和山楂一起食用，因為它們會產生化學反應，影響消化。此外，由於絲瓜的性寒補陽，與海膽、蝦等性寒性涼的食物不宜一起食用。最好在食用絲瓜時選擇相配的食材，如瘦肉、瘦雞肉、青筍等。