絲瓜秧和什麼不能一起吃

絲瓜秧和海鮮類食物（如鮑魚、海蔘等）不能一起吃。這是因為絲瓜秧含有一種稱為季胺酸的成分，而海鮮中含有較多的富含硫的氨基酸。當絲瓜秧與海鮮同時攝入時，季胺酸與硫化合物會相互作用，生成難以消化的沉澱物，容易引起消化不良或腹瀉等消化系統問題。因此，最好避免絲瓜秧和海鮮一起食用。