生板栗怎麼挑才新鮮的 生板栗挑選新鮮的有什麼技巧

1、看板栗的顏色：通常情況下，半圓的板栗比兩邊都扁的板栗更好剝開，也更好吃。

2、看板慄的大小：板栗太大或太小都不太好，要挑就挑大小適中的。

3、看外殼的絨毛：如果絨毛少或者沒有，通常說明採摘的時間長，也就不太新鮮了。

4、看板慄的果肉：黃色果肉的板栗通常比白色的果肉板栗更香甜。

5、看板慄的外殼：外殼顏色為深褐色，最好帶點紅色，這樣的比較好吃，如果看起來暗淡，沒有光澤，那就說明這個板栗放的時間太久了

6、看板慄的手感：新鮮的板栗外殼非常的堅硬，拿在手裡也更有分量，不新鮮的則相反。