鴨血跟什麼不能一起吃

鴨血通常不應與柿子、刺梨、酒精等一起食用。柿子含有較高的鞣酸，與鴨血中的蛋白質結合後，容易形成難以消化的沉澱物，導致胃腸道不適。刺梨中含有較多的鞣酸和硬果膠，與鴨血結合後容易形成沉澱，影響消化功能。酒精會刺激胃腸道，加重腸道負擔。因此，在食用鴨血時，最好避免與柿子、刺梨和酒精等一起食用。