東北白菜怎樣醃才好吃 東北白菜醃製方法分享

1、準備蔥花，辣椒粉，白芝麻，白菜，蝦皮，蝦油，生薑泥，蒜泥以及大白菜。

2、先把白菜一分為四，分別放到開水裡面焯燙5分鐘，再把水分控幹，放涼以後切成長段。

3、再把調料全部都放進去攪拌均勻，把泡菜醬和白菜攪勻，放到密封的容器當中，室溫下放置一天左右冷藏，大概的食用期在10天到14天左右即可。