牡蠣怎麼煮

牡蠣可以煮或蒸，以下是煮牡蠣的步驟：

1. 先用清水將牡蠣沖洗乾淨。

2. 把牡蠣放入熱水中煮，在湯水開始沸騰的時候，用鏟子將牡蠣翻動一下，讓所有的牡蠣都均勻地受熱。

3. 煮約3-5分鐘後，待牡蠣的貝殼全部張開，就可以將其撈出。

4. 將牡蠣從貝殼中取出，丟掉不張開的那些。

5. 待涼後即可食用，可搭配一些蒜泥、薑絲、醋、生抽等調料。