核桃不能和什麼一起煮

核桃不能和一些容易變質的食材一起煮，如魚、海鮮、肉類、乳製品等。因為核桃中的油脂在高溫下容易氧化產生有害物質，而與上述食材一起煮會加快油脂氧化的速度，影響食品的質量和安全性。