柿子柿子不能和什麼一起吃

柿子不能和發酵的食物一起吃，特別是牛奶、酸奶、酒精等含酶的食物。因為柿子中含有一種酶，與這些食物中的蛋白質發生反應會產生不易消化的沉澱物，可能引起胃不適甚至腹瀉。所以最好避免柿子與這些食物同時食用。