一斤蒜多少糖醋 怎麼做糖醋蒜

一斤蒜，二兩白糖，放入醋沒過蒜即可。

糖醋蒜的比例：蒜：鹽：醋：水為4：2：1：8。

糖醋蒜的製作方法：

1、撕掉大蒜的外皮。小心處理大蒜並保持乾淨。

2、準備適量的冷開水和白開水，加鹽攪拌，煮沸。

3、把去皮的大蒜放在鹽水裡三天。

4、開啟鍋，倒水，煮沸、加醋、煮到糖溶解。把火關掉，冷卻。

5、將浸泡過的大蒜放入乾淨、無水的容器中，然後倒入煮沸的糖水。

6、蓋好蓋子，把純水倒進罐子裡，封好。醃2個月。

7、完成。