豬肉不新鮮煲湯可以嗎 豬肉不新鮮煲湯還可以的嗎

1、不可以。不新鮮的豬肉，熬出來的湯的確不清澈，而且還有難聞的臭味，也沒有任何營養價值。

2、豬肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽類肉中的抗生素含量僅次於豬肉。豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。

3、豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。