蠶蛹可以蒸著吃嗎 蠶蛹能不能蒸著吃

1、蒸熟蠶蛹需要15-20分鐘。

2、蒸蠶蛹時可放一些料酒去腥。蠶蛹需要蒸熟，否則裡面所含的寄生蟲會進入到體內。蠶蛹也可以煮，煮蠶蛹可以在溫水時放入，這樣蠶蛹能夠均勻受熱；如果是沸騰時放入蠶蛹，蠶蛹就會熱脹冷縮，導致蠶蛹肉縮小，口感會出現變化，吃起來的時候也不新鮮。