新鮮磨菇如何儲存 新鮮蘑菇有什麼儲存技巧呢

1、報紙儲存法。新鮮蘑菇的儲存期一般不會太長，日常家中最簡單的儲存方法就是找一張報紙，然後將新鮮蘑菇攤開放置在報紙上，放在陰涼處晾乾，其水分少了，微生物滋生的可能性就會降低，儲存期自然可延長。但必須提醒的是，存放時別放入塑料袋，因為這會導致水分無法散發，進而加速新鮮蘑菇黴變。

2、清水浸泡法。買回來新鮮蘑菇之後將它洗淨，放入容器，倒入清水淹沒新鮮蘑菇，用重物壓住，注意不能用鐵質的容器，以免新鮮蘑菇變黑，這樣也可儲存三至五天。

3、食鹽儲存法。將它晾晒一下，裝入非鐵質容器中，然後一層新鮮蘑菇灑一層鹽，此法可存放一年以上。