醃製菜一般晒多久最佳時間 醃製菜的注意事項
來源:時尚少女範 2.3W
1、醃製菜一般晒5-8天為最佳時間。
2、小一點的可晒五天,白菜棵大點的要晒七天。買白菜時水份大的要晒七天,水份少些的晒五天。不要晒時間太長,防止水份流失太多,酸菜就不脆了,也不能太短,水份太多容易爛。醃酸菜少放點花椒,味更好。
1、醃製菜一般晒5-8天為最佳時間。
2、小一點的可晒五天,白菜棵大點的要晒七天。買白菜時水份大的要晒七天,水份少些的晒五天。不要晒時間太長,防止水份流失太多,酸菜就不脆了,也不能太短,水份太多容易爛。醃酸菜少放點花椒,味更好。