飲食 怎樣判斷豬皮是否新鮮 怎麼挑選新鮮豬皮 來源:時尚少女範 2.04W 1、觀形:優質豬皮下鍋久煮不爛,下鍋前後其形狀不變且有彈性,則為佳品,相反,下鍋後如爛麵條,形狀盡失者,則為劣品。2、品嚐:優質豬皮入口有嚼勁,酥中帶香、回味無窮。劣質皮肚食之索然無味,且有害健康。 豬皮