新鮮海蠣還沒開殼怎麼儲存 新鮮海蠣還沒開殼如何儲存

1、有保鮮膜的話是最好的，可以裹上保鮮膜放入冷藏或者冷凍之內 。不過建議最好是放入冷藏，因為冷藏不會像冷凍那樣導致海蠣流失水分和營養，從而影響口感 。所以建議最好是裹好保鮮膜放入冷藏之中，這樣可以最好的保持海蠣的新鮮度 。

2、沒開殼的生蠔放在冰箱冷藏區儲存，儲存方法比較好的話，一般儲存時間在3-5天，如果是放在冰箱的冷凍區域儲存的話，一般儲存時間會比冷藏時間要長，時間為15-30天，只是口感會沒有冷藏的好，注意生蠔還是趁新鮮在3天內食用完會比較好 。