青魚需要燉多久

青魚一般需要在低溫慢燉的過程中烹飪1-2個小時，具體燉的時間可以根據個人口感和燉煮方法的不同來決定。一般來說，青魚燉至魚肉變爛即可享用，但也要注意不要過燉，以免魚肉過於鬆散。