紅參拌雞肉蒸多久效果好 紅參拌雞肉蒸多長時間效果好

1、一般大火燒十分鐘就可以了。

2、因為紅參本來就比較新鮮，而且雞肉不需要蒸太久的時間，蒸太久就會吃雞肉老化。只需要輕微的過火殺菌，然後蒸熟就可以了。

3、雞1整隻，紅參10克，生薑5克，鹽適量。做法：將紅參洗淨放入雞腹內，縫好，放入燉盅內，加清水適量，放入生薑，再入鍋，小火隔水蒸1個半小時，加鹽調味即可。