冰糖檸檬汁熬多長時間能熟 冰糖檸檬汁需要多久

1、冰糖燉檸檬要燉8—10小時。

2、這樣燉出來的冰糖檸檬，才不會上火，才真正具有化痰止咳的功效。檸檬的顏色也會越來越深。經過漫長的燉，檸檬的顏色已經非常深了。大概8小時，可以關火了。可以看到檸檬燉成膏了，顏色跟糖漿比較類似。過一會兒冷一點了可以把碗端出來，讓它自然晾涼。冰糖的清香柔和了檸檬特有的辛澀，漂亮的琥珀色給人溫潤的感覺，此外，被糖漿包裹住的檸檬片保持了原有的風味。