新鮮肉如何儲存幾年都新鮮 新鮮肉儲存幾年都新鮮的方法

1、豬肉買回來後，不管你一頓能吃多少肉，都切成100克的小塊。這樣不但方便儲存，解凍也特別快。100克不夠吃怎麼辦？那就多解凍幾塊吧。如果是大塊儲存，吃的時候就要解凍一整塊，速度慢不說，還吃不完，又不能再次冷凍，造成浪費了。

2、準備一碗食用油，用小刷子把每塊豬肉的表面刷上一層油。油可以阻隔空氣和水汽，這樣豬肉就不會流失水分，也不會被氧化，保持新鮮的口感。

3、用保鮮膜把每塊豬肉都包裹起來，然後裝進保鮮袋，密封后放進冰箱裡冷凍就可以了。