關於烤豆的時尚百科
1、準備配方。豆筋5-6根、烙鍋辣椒麵10g、鹽2g、植物油5g、素芝士粉適量。2、把豆筋泡發,然後斜切成片,瀝乾水分。3、加所有調味料拌勻,冰箱冷藏30分鐘。4、烤箱預熱。230度8分鐘成品口感是有韌勁有嚼頭的,而230度10分鐘...
1、首先預備好辣醬、油、澱粉(用水調勻)、蔥、姜、蒜、醋、糖、水。2、把辣椒醬倒入碗中,在加入少許水,辣醬一大半那麼多攪勻就可以。3、馬勺中加入少許食用油,待油燒開後放入蔥薑蒜末(不喜歡吃蔥薑蒜的話的可以省略這一步)...
1、豆乾不管厚薄,建議鹽水浸泡過後,都煮一下,這樣才入味,並且豆乾容易烤熟。2、豆乾表面一定要刷油,翻面要重新刷油,這樣豆乾才好吃。3、調味隨自己喜好,沒有現成的調料,可以自己配,鹽、孜然粉、辣椒粉、五香粉等。如...
1、幹豆腐改刀切成約小方塊,香菜切段,蔥切絲,金針菇一分為二備用;2、幹豆腐裡面加入金針菇、香菜、蔥絲,捲成卷後用牙籤固定,每三個一串;3、開火,平底鍋倒底油,把串好的幹豆腐卷放入鍋內;4、煎成兩面金黃色,刷醬料;略微煎一下即可...
1、空氣炸鍋烤豆需要10分鐘左右。2、用料:黃豆350克、橄欖油一小勺、鹽少許。3、將黃豆用水沖洗一下,洗淨後晾乾。4、將晾乾的黃豆放到碗中,倒入一小勺橄欖油,攪拌使每顆黃豆上面都沾到油。5、將空氣炸鍋調到180攝氏度預...
1、準備好材料,豆腐皮最好選擇偏溼的,因為炸的太乾的豆腐皮不容易醃入味。2、將上述材料(除豆腐皮外)都混合在一起上鍋小火煮沸熄火晾涼。(注意在煮的時候要攪拌,不然糖太多容易糊鍋。)3、待熟料涼後,倒入保鮮袋內包裝的豆腐...
1、主料:豆腐皮2張;輔料:燒烤料適量、燒烤醬適量。2、把豆腐皮切成稍寬一些的長條,把燒烤料均勻地撒在豆腐皮上,醃製30分鐘以上;3、放入烤箱中,中火烤10多分鐘;4、烤好後放入盤中,刷上燒烤醬即可。...
1、主料:豆皮150g。2、輔料:蒜蓉辣醬適量、海鮮醬適量、孜然粉適量。3、做法步驟:(1)將豆皮洗乾淨。(2)切成長條。(3)用籤子穿好。(4)刷少許油。(5)放在烤爐的烤架上烤。其間要適合翻動,以保證豆皮串受熱均勻。(6)考好後依據個人口...
1、將兩個土豆去皮、洗淨、切塊、晾乾水分。2、烤箱上下火180度預熱10分鐘。3、烤盤裡鋪錫紙,錫紙上刷一層橄欖油,再將土豆塊均勻的擺在錫紙上,土豆上也要刷上一層橄欖油,將烤盤放進烤箱中層。4、15分鐘後取出烤盤,在土豆...
1、土豆3個,輔料:食鹽1茶匙,孜然粉1茶匙,辣椒粉1/2湯匙,植物油適量,黑胡椒粉2勺。2、土豆洗淨去皮,切成滾刀狀(切什麼形狀沒有規定,可以切片切丁)。3、加入胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,植物油,鹽(如果想味道比較濃的話可以加味極鮮醬油少許...
1、食材:豆角300克、蒜末適量、生抽適量、蠔油適量、燒烤粉適量、辣椒粉適量、鹽適量。2、豆角洗淨,去掉頭尾部分。3、熱水下鍋,豆角先焯一下水。4、豆角變成深綠色後撈出,控幹水分。5、把豆角平鋪在烤盤上。6、刷上蒜末...
1、土豆洗淨,擦乾。2、表皮抹油(用橄欖油,植物油都可以),入烤箱200度45分鐘。3、土豆剖開,兩半或四半,將瓤挖出,注意,多挖些,薄些好吃。4、依次在挖好的坑裡填入火腿、一部分挖出又進一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的乳酪片,撒些黑...
1、一般情況下,烤箱烤黃豆20分鐘左右即可。2、首先將黃豆用清水洗乾淨,平鋪在烤盤裡;在上面撒上少許的鹽,搖晃均勻後將烤盤放入烤箱;將烤箱溫度調至180度烤10分鐘左右,取出翻動一下;再將烤箱溫度調至200度烤10分鐘即可。...
1、食材:土豆2個,鹽少許,辣椒粉少許,孜然粉少許。2、將兩個土豆去皮、洗淨、切塊、晾乾水分;3、烤箱上下火180度預熱10分鐘;4、烤盤裡鋪錫紙,錫紙上刷一層橄欖油,再將土豆塊均勻的擺在錫紙上,土豆上也要刷上一層橄欖油,將烤盤放...
1、一般情況下220度、30分鐘左右即可,具體時間要根據土豆或者土豆塊的大小決定。2、如果是用烤箱選擇蒸馬鈴薯的話,烤馬鈴薯的話大概在230°,然後蒸15到20分鐘就可以了,這個時候的馬鈴薯,味道比較甜美,而且不會烤的老了,然後...
1、用料:紅椒粉1/2小勺、土豆3個、食用油1大勺、鹽1/4小勺、黑胡椒約1/4小勺2、土豆刷淨,切成船型塊。用廚房紙或者布擦去水跡。3、裝入食品袋。然後倒入一大勺食用油。4、倒入紅椒粉,繼續放其他調料(鹽,黑胡椒粉)。5、抓...
1、豌豆可以放烤箱烤。2、首先將酥脆豌豆放在油鍋裡面炸一下,看豌豆在鍋裡面兩面金黃的時候可以撈出來,撈出來控乾淨油後,就可以放到烤箱烤兩三分鐘左右,就可以拿出來放上喜歡的調料就可以了。3、豌豆(學名:PisumsativumL.)...
1、一般情況下烤箱烤土豆220度、30分鐘左右即可,具體時間要根據土豆或者土豆塊的大小決定。2、如果是用烤箱選擇蒸馬鈴薯的話,烤馬鈴薯的話大概在230°,然後蒸15到20分鐘就可以了,這個時候的馬鈴薯,味道比較甜美,而且不會烤...
1、洗乾淨黑豆,然後晾乾,並且保持好黑豆的乾燥。2、晾乾黑豆之後,放入烤箱,最好是那種旋轉烤箱,180度那種,烤25-30分鐘,看到黑豆皮開肉綻,香味四溢即可。3、取出黑豆,晾涼,晾涼後讓入打粉機,進行打攪,打攪個3-4次之後...
1、將羅非魚清理乾淨魚鰓和內臟,表面劃斜刀,更易入味。2、用料酒,薑片,蔥段,胡椒粉,鹽醃製入味至少半個小時。3、將五花肉切成小顆粒。4、洋蔥切成塊,老薑切成片,大蒜拍破,泡椒切碎,蔥白切成段,蔥也切成花,香菜切成段。5、烤箱提...
1、食材:豆腐11塊,熟白芝麻適量,醬油1勺,蠔油1勺,孜然1勺,老抽1勺,食用油1勺,水適量,鹽1小勺,黑胡椒粉適量,胡椒粉適量,黑胡椒海鹽適量,蔥適量。2、準備醬料:買的豆腐是切好塊的,直接用叉子把豆腐叉點小孔,這樣比較入味。把豆腐放進醬...
1、材料備好:土豆(一個)、洋蔥(一個)、紅椒(一個),調料,鹽(一勺)、孜然粉(5g)、辣椒油(2勺)。2、全部洗淨,切成差不多的大小。土豆切厚片。3、坐鍋燒水放一勺鹽。4、水開了之後加入土豆先煮3分鐘。5、接著加入洋蔥和紅椒...
1、材料:土豆、豬肉、香菇、玉米麵(或澱粉)、雞蛋(或水澱粉)、速食燕麥(或麵包糠)、食鹽、醬油、白糖、五香粉(或咖哩粉)、生薑、大蔥、米酒(或料酒)、食用油。2、豬肉剁成肉糜,香菇洗淨切小粒,姜蔥切末。熱鍋下油,下豬肉炒幹水汽,烹...
1、選出大小比較均勻的土豆,清洗乾淨,不用削皮。2、將洗淨的小土豆放入蒸鍋,隔水蒸20分鐘。3、20分鐘後關火開蓋,散掉水氣。4、將小土豆輕輕壓裂,這樣便於入味。5、給小土豆調味。土豆中加入一勺鹽、一份燒烤混合料(孜然、...
1、150度烤15分鐘。先將土豆去皮切片,不要太薄,要厚一點,然後所有輔料放在碗中拌勻。2、將土豆片放入碗中,用手抓,確保每一片土豆都均勻蘸上醬料。然後將烤盤抹油,土豆片均勻平鋪在上面,烤箱預熱180,然後土豆片入烤箱即可。...
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