海鮮不能同什麼一起吃
來源:時尚少女範 2.32W
海鮮不宜與以下食物一起食用:
1. 酸性水果:柑橘類水果如檸檬、橙子和柚子含有豐富的維生素C,可影響海鮮中的蛋白質,導致醃海鮮變得更加堅硬。
2. 奶製品:奶製品中含有大量的鈣離子,會與海鮮中的蛋白質結合,形成難消化的物質,容易引起消化不良。
3. 山楂果實:山楂含有大量的有機酸,與海鮮中的蛋白質結合後易形成不可消化的物質,影響消化功能。
4. 茶葉:茶葉中含有豐富的單寧酸,與海鮮中的蛋白質結合後會產生沉澱物,不利於消化吸收。
總的來說,海鮮不宜與酸性、含鈣離子、含有機酸或單寧酸的食物一起食用,以免影響消化和吸收。