為什麼粽子要出鍋才能吃

粽子是一種用糯米和其他配料包裹在竹葉或者荷葉中蒸煮而成的食物。它需要煮熟之後才能被食用。原因有以下幾點：

1. 煮熟能夠使粽子更加熟軟：煮熟後的粽子米飯更加熟軟，口感更好，容易咀嚼和消化。

2. 煮熟能夠使粽子更加美味：粽子的糯米經過煮熟後，米粒更加飽滿、柔軟，香味更加濃郁，搭配其他配料口感更好。

3. 煮熟能夠殺菌：煮熟粽子可以確保食物衛生安全，殺死粽子中的細菌和其他病原體。

4. 煮熟是傳統製作方法：煮熟是製作粽子的傳統方法，也是為了確保粽子的質感和口感。

所以，粽子需要出鍋煮熟之後才能食用，以獲得最佳的口感和食用安全。