陳茶和新茶的區別 陳茶和新茶的區別介紹

1、色澤。陳茶和新茶的色澤不同，陳茶由於存放時間長的緣故，色澤發黑發暗，能給人一種較為深沉的感覺。新茶色澤新鮮，綠意明顯，沖泡後能給予人鮮活之感。

2、氣味。陳茶和新茶的氣味不同，陳茶存放時間長了之後，會散發出陳味，或是些許黴味。新茶香味濃郁，新鮮自然，沖泡後會散發出馥郁清香的香氣。

3、手感。陳茶和新茶的手感不同，陳茶放置時間長了之後，手感會比較重，摩擦後不會發出清脆的摩擦聲。新茶由於是剛炒出來的緣故，質地比較乾燥，能夠輕易被折斷。