新鮮素肉怎麼儲存好吃 素肉的儲存方法

1、手撕素肉用真空袋包裝在常溫狀態的儲存期為20天。冰箱冷凍或者冷藏儲存。在4攝氏的電冰箱裡能夠儲存3周，而在零下18攝氏的冷藏室中能夠儲存一兩個月。

2、素肉是指一種具有類似於肉的風味和組織口感的素食，通常以植物蛋白（大豆蛋白、花生蛋白、小麥麵筋等）為主要原料，通過包括擠壓蒸煮等現代食品加工工藝在內的熱加工形成類似於肉的組織口感，通過美拉德反應和/或新增肉味香精來形成類似於肉的風味。